牛皮癣是一种非常常见的慢性皮肤疾病，它的症状包括局部长有炎症、皮肤干燥、瘙痒以及角化等。与一般人的误解不同，牛皮癣并不是由于饮食不当导致的，但是一些饮食习惯却对缓解症状有一定帮助。本篇文章将为大家介绍关于牛皮癣食谱方面的全面知识。
第一部分：牛皮癣患者需要注意哪些饮食禁忌？
虽然牛皮癣跟饮食关系不是特别密切，但是因为一些原因，所以还是有些食物在食用时需要留意。首先，患有牛皮癣的患者应该避免大量食用红肉，猪肉和海鲜类。这是因为这些食物容易引发炎症反应，并可能激发牛皮癣的发作。此外，患者应避免喝酒、饮浓茶和咖啡等含有刺激性物质的饮料。最后，烟草也应该被禁止。除了以上的这些食物以外，如果患者吃一些他们个人容易引发敏感的食物，那么就应该立即把它们删掉。
第二部分：哪些食物易缓解牛皮癣的症状？
虽然饮食并不是牛皮癣治疗方案的主要组成部分，但适当地使用它可以缓解症状。以下是一些已知的具有促进体内健康和缓解牛皮癣症状的食物：
1. 清淡的蔬菜和水果
根据联合国粮食及农业组织的研究，质地粗糙的蔬菜和水果在消化过程中可以为身体提供足够的免疫细胞。因此，建议患者多选择苹果、红薯、紫菜、鲜蔬菜等含有木瓜酶，并且以清淡为主的食物。此外，石膏也是一种非常好的天然调味品，可用于协助协调甜味。
2. 绿茶
研究表明，绿茶中含有EGCG分子，它具有抗氧化剂和抗炎作用。因此，建议患者每天喝3-5杯绿茶。请注意，加入奶和糖等配料可能会降低绿茶的功效。
3. 坚果和燕麦
坚果和燕麦中含有大量的健康脂肪和抗氧化剂。可使患者增强肝脏脂肪代谢和降低胆固醇水平。因此，建议患者多食用含有健康脂肪的食物，如核桃、橄榄油以及燕麦。
第三部分：具体的牛皮癣食谱推荐
在我们提到牛皮癣食谱之前，我们再重申一次：饮食本身不会治愈牛皮癣，但是它可以提供我们身体需要的酸碱平衡、抗氧化剂等。以下是两个提供帮助的牛皮癣食谱：
牛皮癣果汁食谱：
苹果、柠檬和菠萝，都含有大量的果酸和维生素C。研究显示果酸可更新皮肤，维生素C则是改变抗氧化剂含量的很好源，并有促进胶原蛋白的合成等功效。
为制作牛皮癣果汁，需要准备一些苹果，柠檬和菠萝。先把水果洗干净去皮，再切成适合榨汁机的小块。然后倒入一杯清水，放到榨汁机里搅拌约40-60秒即可。
低脂沙拉汁：
蔬菜沙拉是一种很适合牛皮癣患者的低纤维、低碳水化合物、高水分和大量的抗氧化剂的饮食。蔬菜沙拉可以随意搭配：小番茄、青萝卜、芹菜、胡萝卜、生菜、蕃茄、甜菜根、黄瓜和洋葱等等，但是我们要加上新鲜的柠檬汁和橄榄油，这些都含有大量的健康脂肪，有防止皮肤干燥和老化的功效。
结语：
总之，虽然饮食对于缓解牛皮癣症状不是特别重要，但是患者依然可以靠一些食物来缓解症状。在饮食中，我们应遵循适量均衡食物摄入的原则，在加上有喜欢的蔬菜和水果。同时需要指出的是，这种食谱并不能替代药品治疗方案。患有牛皮癣的人们应当寻求专业医生的咨询和治疗。
